WMF - Couperet 15 cm - spitzenklasse plus - 1895536032

Le couperet inox Spitzenklasse Plus Wmf 1895536032 est un couteau à large lame pour trancher ou hacher la viande. Conçu à l'origine pour la cuisine asiatique, le couperet est devenu depuis longtemps un favori de la cuisine européenne. Pas étonnant, car ce modèle exotique est extrêmement polyvalent et très maniable à la fois. Le couperet ressemble à une hachette. Sa lame exceptionnellement large, environ deux fois plus longue que haute, est spéciale. Vous pouvez l'utiliser pour couper ou trancher des tendons et des os sans effort. Plus encore : la partie avant de la lame est extrêmement tranchante et est souvent utilisée par les cuisiniers professionnels pour le traitement du poisson et de la viande. Un couteau puissant qui enrichit votre jeu de couteaux et vous permet de préparer de nouveaux plats.Des lames aiguisées, des manches qui donnent l'impression d'être faits uniquement pour votre main, et une gamme de couteaux inégalée : la gamme Spitzenklasse Plus est le classique des couteaux WMF. Sa version actualisée vous enthousiasmera : il épouse la forme de la main et assure une bonne prise tout en garantissant un style professionnel. La mitre forgée apporte un équilibre régulier au couteau. Fabriqués sans aucun joint, les manches au rivets en inox sont très hygiéniques. La lame est fabriquée en acier forgé spécial coutellerie avec la technologie Performance Cut : l'alliance de l'art traditionnel du forgeage et des toutes dernières technologies de précision garantit des couteaux présentant un angle de découpe optimal et dont la performance ne s'émousse pas avec le temps. Cette gamme large offre un couteau adapté à chaque cuisinier et à chaque usage : couteau à légumes, à tourner, à steak, à fileter, à herbes, à pain, à trancher, santoku... Vous aurez toujours celui qu'il vous faut sous la main !Les points forts : Hygiène absolue grâce à une fabrication sans joint entre la lame, la mitre et le manche.Matériau : lame forgée en acier inoxydable et acier spécial résistant aux acides. Affûtage durable grâce à la lame trempée. Manche : matière synthétique noire à rivets.Technologie Performance Cut : combine la tradition du forgeage avec une technologie de précision avancée pour une qualité de découpe supérieure et durable.Manche ergonomique et poids parfaitement équilibré de la lame et du manche pour une manipulation confortable.Couteaux de première qualité, fabriqués dans notre propre forge de lames en Allemagne.Ce classique WMF existe depuis plus de 30 ans.