Tous les avantages des robots pâtissiers

Vous adorez préparer des recettes sucrées (gâteaux, barquettes, tartelettes...) pendant votre temps libre et vous envisagez d’acheter un robot pâtissier pour gagner du temps dans la préparation ? Cet équipement connait un succès grandissant ces dernières années et n’est seulement utilisé par les professionnels. Il vous permet de réaliser des pâtisseries à volonté, sans disposer d’une large connaissance dans ce domaine. Le robot pâtissier présente de nombreux avantages et nous allons les découvrir dans cet article.

Les différentes fonctions des robots pâtissiers

Le robot pâtissier offre de nombreuses fonctionnalités qu’il convient de connaître. Tout d’abord, il permet de préparer toutes sortes de pâtes à gâteaux. Cette fonction batteur est l’une des raisons pour lesquelles les robots multifonctions sont devenus très prisés. Aussi, pour la préparation de vos pâtes à tarte et à pizza, vous ne perdez plus de temps à malaxer la pâte pendant plusieurs dizaines de minutes. Confiez cette tâche au robot et obtenez de meilleurs résultats. Le robot pâtissier est également mélangeur et pétrisseur, grâce à ces accessoires tels que le fouet et la feuille. Polyvalent et rapide, cet équipement peut confectionner toutes sortes de recettes : de la pâte à crêpe à la pâte à pizza, en passant par la crème chantilly. Certains modèles, comme le Robby ROBIMIX, sont dotés d’une fonction pulse, consistant à passer à la vitesse maximale en appuyant sur un bouton. Le Chef XL Titanium KVL8300S de Kenwood intègre également l’option batteur souple, permettant de battre des pâtes au fond de la cuve. Cette fonctionnalité vous évite de pétrir la pâte à la main. Ses utilisations sont infinies et le résultat est impressionnant. La principale fonction d’un robot, c’est de travailler pour vous : pétrir des pâtes, monter des blancs en neige, etc. Le robot peut réaliser toutes ces tâches à la perfection grâce à son système multifonction et programmable.

Les accessoires des robots pâtissiers

Généralement, les robots disposent de 3 principaux accessoires : le fouet, la feuille et le crochet.

Le fouet

Il s’agit d’un accessoire bien connu qui sert à fouetter les condiments, faire monter des ganaches, des crèmes, etc. Le fouet représente l’usage principal du robot pâtissier. Cependant, il y a une grande différence entre utiliser un fouet simple et fouetter des ingrédients grâce au robot. En effet, lorsque l’on fouette avec un robot, on programme la machine et on s’occupe du reste de la recette le temps qu’elle fasse son travail. Ainsi, vous gagnez du temps grâce à votre robot/commis de cuisine. L’avantage est de ne pas perdre du temps à fouetter manuellement votre préparation alors que vous avez d’autres éléments à préparer. Le robot pâtissier permet donc un gain de temps considérable, idéal pour réaliser de nombreuses recettes en peu de temps. Le fouet du robot pâtissier se différencie également du fouet électrique en étant plus gros, ce qui permet de fouetter un volume plus important en moins de temps.

La feuille

C’est l’accessoire qui rend possible la réalisation des pâtes à tartes ou à pizza. La feuille permet également d’amalgamer des condiments sans incorporer d'air dans la préparation, contrairement au fouet. En fonction des modèles de robots, la feuille est soit en métal, soit en plastique.

Le crochet

Le crochet pétrit la pâte à pain, les pâtes à tarte et la pâte à brioche. C’est un outil irremplaçable même s’il n’est pas souvent sollicité. Vous cherchez un robot pâtissier puissant et équipé d’un crochet pétrisseur de qualité ? Le robot multifonction Robby ROBIMIX répondra parfaitement à vos attentes. Ce modèle intègre d’autres fonctionnalités intéressantes en plus de celles mentionnées ci-dessus. Il vous permet de hacher de la viande, préparer vos cocktails et mélanger vos ingrédients en un temps record.

La puissance du moteur

Pour connaître la puissance du moteur d’un robot pâtissier, il ne suffit pas de lire ce qui est affiché sur l’étiquette. En effet, deux robots peuvent avoir la même puissance affichée et être très différents à l’usage. Outre l’étiquette, il convient d’identifier l’emplacement du moteur. On distingue trois types de moteurs : les moteurs à transmissions directs, les moteurs à courroie et les moteurs asynchrones. Et chaque moteur dégage une puissance unique, indépendamment de ce que dit la fiche technique. De plus, un moteur installé près des accessoires dégagera plus de puissance qu’un moteur installé loin des accessoires à faire tourner. Il est aussi important de connaître le nombre d'accessoires que l’appareil peut faire tourner simultanément. Une machine ayant 4 sorties requiert un moteur plus puissant qu’un appareil n’ayant que 2 sorties, par exemple. La puissance d’un robot pâtissier oscille entre 50 W et 1500 W. Pour une utilisation commerciale, les modèles les plus puissants sont conseillés. Le Wizzo Moulinex QA311510 est un robot pâtissier pratique et puissant. Avec ses 1000 W de puissance et ses 7 vitesses, ce modèle est idéal pour répondre à tous les besoins. Il est équipé d’une ouverture frontale et de plusieurs boutons de contrôle sur les côtés, permettant d’adapter son rythme à vos attentes. De plus, son design lui permet de se fondre facilement dans le décor d’une cuisine contemporaine.

Un gain de temps indéniable

Avant l’arrivée des robots pâtissiers, il fallait travailler sans relâche pour aboutir à de bons résultats. Le plus souvent, vous vous en sortiez avec des douleurs aux poignets ! Mais depuis l’arrivée du robot, il fait tout à votre place. En plus, il le fait vite et bien. Vous n’avez plus besoin d’acheter des pâtes déjà préparées puisque la machine peut en faire rapidement. Vous gagnez alors un temps précieux dans vos séances de cuisine et maitrisez totalement la qualité de vos pâtes à gateau. Le robot peut également passer à la vitesse supérieure avec la fonction pulse. Ce mode est idéal si vous souhaitez réaliser un plat vite fait pour le petit déjeuner par exemple.

A considérer avant d’acheter un robot pâtissier

Bien que le robot pâtissier présente de nombreux avantages, il a tout de même quelques points de vigilance qu’il convient de prendre en compte avant de choisir.

Le prix

De nombreuses personnes souhaiteraient disposer d’un robot pâtissier, mais une chose les freine : le prix. Certaines de ces machines sont onéreuses, si bien qu’en acheter une devient un grand investissement. La concurrence est cependant très présente sur le marché actuel et de plus en plus de fabricants proposent des modèles plus accessibles. Il est important de vérifier que la qualité de ces produits correspond vraiment à l’utilisation que vous en aurez. Vous devez adapter le modèle à choisir à votre fréquence d’utilisation. Pour un produit présentant un rapport qualité-prix raisonnable, nous vous conseillons le Domoclip DOP137C. Ce modèle dégage une puissance de 250 W avec une capacité de cuve de 3 L et un bol en inox, idéal pour vos préparations sucrées.

La taille et le poids

Le robot pâtissier est un appareil imposant, un peu encombrant et difficile à déplacer. Il convient alors de lui réserver une place adaptée dans votre cuisine. Vous devez prévoir d’aménager un espace de rangement pour ses divers accessoires. Il existe cependant des modèles peu encombrants avec un design attractif. C’est le cas du mini robot pâtissier multifonction KitchenAid 5KSM3311XEHT. Outre son faible poids brut de 6 kg, et ses nombreuses fonctionnalités, ce petit modèle peut également donner de la valeur ajoutée au décor d’un petit espace.

Le bruit

Ce n’est pas un secret. Certains robots sont bruyants, cela peut vite devenir dérangeant lorsque vous pâtissez juste pour le plaisir. Encore une fois, il est très important de bien comparer les modèles afin de trouver celui qui propose les fonctionnalités les plus adaptées à vos exigences et de ne pas avoir de mauvaises surprises. Il existe peu de modèles silencieux sur le marché, mais il est cependant possible d’en trouver dans le haut de gamme. En somme, le robot pâtissier peut être d’une grande assistance lors de la confection des recettes, apportant gain de temps et aisance à son utilisateur. Il faut adopter celui dont la taille et le niveau sonore répondent à vos attentes. Grâce à Nouveauxmarchands.com, vous pourrez profiter, toute l’année, de tarifs attractifs pour vous faire plaisir sans exploser votre budget !